Източникът на фосфат може да изпълни номинален анализ, но въпреки това да наруши изчисленията на смилаемия фосфор, потока на предварителната смес или контрола на замърсителите след доставката.
Monocalcium Phosphate (MCP) е неорганичен фуражен фосфат, използван за осигуряване на фосфор и калций във формулировките за фураж за животни. Производителите на фуражи го оценяват по приноса на хранителни вещества, усвояемостта на фосфора, физическата форма, влагата и контрола на замърсителите, а не само по общия фосфор.
За екип за закупуване или формулиране MCP се превръща в практически въпрос, когато минералната програма трябва да остане последователна в партидите суровини. В реално производство, COA, който отчита само общия фосфор, не е достатъчен, за да се предвиди съответствието на формулата.
Какво представлява Monocalcium Phosphate във фуражните добавки?
Monocalcium Phosphate е калциев фосфат, обикновено доставян като монохидрат или безводен фуражен материал. Той допринася както с фосфор, така и с калций, но стойността му във формула зависи от матрицата на смилаемия фосфор и проверената продуктова спецификация.
MCP обикновено се описва с формулата Ca(H2PO4)2, с вода от кристализация, присъстваща в монохидратни степени. Търговският фуражен материал обикновено е бял до почти бял прах или гранула. Физическото представяне е от значение, тъй като фин, прашен материал може да се държи различно в линия за предварително смесване от гранулиран продукт, дори ако и двата отговарят на един и същ химичен анализ.
MCP и DCP са двата източника на фосфати, които най-често се оценяват в минерални програми за домашни птици и свине. Технически преглед съобщава, че MCP като цяло има по-висока стандартизирана усвояемост на фосфор от DCP в прегледаните данни за свине и домашни птици, въпреки че формулите трябва да бъдат балансирани към усвоим фосфор и калций, вместо да бъдат избрани от сравнение от един източник.Минерален състав и усвояемост на фосфора във фуражните фосфати[1]
Практическото разграничение е важно. Общият фосфор е аналитично число; смилаемият или наличен фосфор е стойността, използвана за балансиране на пълната диета. Използването на фиксирана матрична стойност без преглед на източника на продукта, вида и ензимната програма може да доведе до грешка във формулировката, която може да се избегне.
Защо Monocalcium Phosphate се използва във формулировката за храна за животни?
MCP се избира, когато дадена формула изисква допълнителен фосфор заедно с калций и когато стойността на матрицата на фосфора отговаря на планирания вид, жизнен етап и стратегия за фитаза.
При диети за бройлери и свине MCP обикновено се оценява заедно с приноса на фитазата, фосфора на основната съставка, добавянето на варовик и целевото отношение калций към фосфор. Това не е самостоятелно решение за замяна. Ако стойностите на матрицата на фитазата се променят, същевременно трябва да се преизчисли приносът на неорганичния фосфат.
За домашните птици изследванията, сравняващи търговските източници на фосфати, показват, че усвояемостта на фосфора може да се различава според източника и метода, използван за оценката му. Това подкрепя квалификацията на съставките, вместо да се предполага, че всички продукти, продавани като MCP, имат една и съща стойност на формулата.Изследване на бройлери, сравняващо усвояемостта на фосфор MCP и DCP[2]
Формулите за преживни животни и за аквакултури изискват същата основна дисциплина, но решенията за включване трябва да следват пълната минерална програма и местните изисквания. За дистрибуторите полезна документация включва продуктовата спецификация, партида COA, SDS, декларация за произход, описание на опаковката и декларации за замърсители на пазара на местоназначение.
| Зона на формулата | Точка за преглед на MCP | Практическа формулировка следствие |
|---|---|---|
| Стартова храна за бройлери | Усвоима фосфорна матрица, фитазен принос, калциев баланс | Предотвратява двукратното отчитане на фосфора след ензимна корекция |
| Храна за свине отглеждане-финишер | Стандартизирана база на смилаем фосфор и партиден анализ | Поддържа изчисленията на минералите последователни за фосфатните партиди |
| Храна за носачки или за разплод | Принос на калций заедно с програма за варовик | Избягва коригирането на фосфора, докато неволно измества общия калций |
| Минерална смес от преживни животни | Пълен минерален баланс на дажбата и статут на местно одобрение | Предотвратява избора на отделна съставка извън минералната стратегия |
Как трябва производителят на фураж да прегледа качеството на MCP?
MCP COA трябва да бъде прегледан като документ за контрол на формулировката. Фосфорът, калцият, влагата, флуорът, тежките метали, разпределението на частиците и външният вид влияят върху това дали партидата е подходяща за предвидената захранваща линия и пазар.
Първо преглеждам цифрите за фосфор и калций заедно. Един материал може да отговаря на минимална стойност на фосфор, като същевременно променя приноса на калций в сравнение с матрицата на формулата. Това е особено важно, когато една формула използва както MCP, така и варовик.
Влагата или загубата при сушене влияят повече от теглото при съхранение. Излишната влага може да намали потока, да насърчи слепването, да усложни точното дозиране и да направи финия фосфат по-малко предсказуем в система с микросъставки. Размерът на частиците има значение по същата причина: голяма разлика между MCP и съседните съставки може да увеличи риска от сегрегация след смесване или по време на транспортиране.
Флуорът, арсенът, оловото, кадмият и живакът трябва да бъдат проверени спрямо пазара на дестинация и вътрешните ограничения на купувача. Фуражните фосфати произхождат от минерални суровини, така че прегледът на примесите е основен контрол при получаване, а не незадължителен документ за износ.Изисквания на ЕС за нежелани вещества в храните за животни[3]
| COA параметър | Какво да проверя | Защо има значение в производството |
|---|---|---|
| Общ фосфор и калций | Гарантирани стойности, метод на изпитване и партиден резултат | Определя минералния принос, използван при изчислението на формулировката |
| Влага / загуба при сушене | Вътрешна спецификация и визуално състояние на потока | Високата влажност може да увеличи слепването, загубата при работа и вариациите в дозирането |
| Флуор | Пазарно ограничение на местоназначение и партиден резултат | Поддържа контрол на примесите от минерални източници и преглед на пазарното съответствие |
| Тежки метали | As, Pb, Cd, Hg плюс специфични за купувача ограничения | Поддържа изискванията за одобрение на суровини и проследимост |
| Размер на частиците / насипна плътност | Специфичен за клас диапазон и последователност между партидите | Влияе върху еднородността на предварителната смес, контрола на праха и пневматичната обработка |
Къде се вписва MCP в производството на домашни птици, свине и премикси?
MCP не е присвоен един универсален процент на включване. Изчислява се въз основа на необходимия принос на смилаем фосфор, неговия принос на калций, основната диета и очакваните загуби от обработката в готовия фураж.
За компания за премикси ключовият въпрос е дали MCP се обработва като макро-минерална суровина или като част от специализирана минерална смес. Едрият гранулиран MCP може да бъде практичен в минерален премикс, докато по-финият клас може да се нуждае от по-голямо внимание към прахоулавянето и контрола на сегрегацията.
За производителя на фуражи изчислението на включването трябва да започне с целта за фосфор в диетата и валидираната матрична стойност, след което да се провери спрямо калций. Това избягва обичайния пряк път за закупуване на сравняване на два източника на фосфати само по цена на метричен тон.
Лист с технически данни може да бъде полезен за потвърждаване на декларирания от доставчика физически обхват, но не трябва да замества договорена спецификация за покупка или партида COA. Публикуваните MCP таблици за качество на фуража обикновено описват фосфор, калций, флуор, влага, насипна плътност и контрол на размера на частиците.Пример MCP лист с технически данни за фураж[4]
| Използвайте сценария | Защо MCP може да бъде прегледан | Основна наблюдателна точка |
|---|---|---|
| Пълноценен фураж за домашни птици | Допълнителен фосфор и калций в програма за смилаем P | Проверете стойностите на изходната матрица и взаимодействието на фитазата |
| Пълноценен фураж за свине | Балансиране на минералите по производствени фази | Използвайте одобрената от компанията стандартизирана основа за смилаемост |
| Минерален или витаминно-минерален премикс | Контролиран фосфатен принос в концентрирана смес | Свържете профила на частиците със съседните съставки |
| Експортно ориентиран комбиниран фураж | Проследим източник на фосфат и документация за замърсители | Потвърдете ограниченията, специфични за дестинацията, преди да сключите договор |
Monocalcium Phosphate срещу Dicalcium Phosphate: Какви промени във формулата?
MCP и DCP доставят калций и фосфор, но се различават по минерален състав и отчетена усвояемост на фосфора. Правилният избор зависи от разходите за доставени хранителни вещества, баланса на формулата, поведението на растенията и валидираните стойности на матрицата.
MCP обикновено се оценява като по-концентриран на фосфор и по-разтворим източник на калциев фосфат от DCP. Търговското решение обаче не бива да се свежда до твърдението, че човек винаги е по-добър. Една формула може да се нуждае от повече или по-малко калций от своя фосфатен източник в зависимост от варовиковата програма, вида, етапа и други вложени минерали.
Полезното сравнение е цената на единица валидиран смилаем фосфор след като се вземе предвид калциевата корекция, употребата на фитаза, съответствието на COA и разходите за обработка. Ако материал с по-ниска цена изисква по-нататъшно преформулиране или създава по-голяма променливост при приемане, очевидното ценово предимство може да изчезне.
Публикуваните прегледи на калциеви фосфати, получени от скали, подчертават, че минералният състав и смилаемостта варират в зависимост от източниците на фуражни фосфати.Преглед на усвояемостта на калций и фосфор във фуражни фосфати за свине и птици[5]
| Точка за сравнение | Monocalcium Phosphate | Dicalcium Phosphate |
|---|---|---|
| Фокус на формулата | Често се избира там, където е необходим по-висок принос на смилаем фосфор | Често се преглежда, когато приносът на калций и разходите за фосфати отговарят на минералната програма |
| Калциев баланс | Трябва да се провери за варовик и други вложени калций | Също така изисква калциев баланс, често с различен принос на калций |
| Преглед на покупката | Оценете смилаема P матрица, влага, примеси и поток | Оценете матрицата на смилаемия P, примесите, физическата форма и консистенцията |
| Решение за заместване | Изисква преизчисляване, а не замяна на тонажа едно към едно | Изисква преизчисляване, а не замяна на тонажа едно към едно |
MCP трябва да се съхранява на сухо, защитено от повредена опаковка и да се управлява на партиди. Неговият план за манипулиране трябва да контролира поглъщането на влага, праха, отделянето и проследимостта, преди да влезе в захранващата линия.
Стандартното търговско опаковане обикновено е торби от 25 kg, с по-големи торби за насипно състояние, които се предлагат там, където системите на завода и контролите за разтоварване ги поддържат. Форматът на опаковката трябва да съответства на процеса на получаване. Чувал от 25 kg е по-лесен за разделяне по партида; една насипна торба може да намали времето за обработка, но се нуждае от надеждна идентификация и защитено съхранение.
Съхранявайте материала в хладен и сух склад, далеч от пряко излагане на вода и несъвместими материали. Проверете целостта на торбата, състоянието на палета, етикетите на партидата и признаците на слепване при получаване. Ако дадена пратка е била изложена на дъжд или има втвърдени гранули, запазете я за преглед на QC, вместо да я пускате директно в производството.
В реално производство най-полезният контрол е прост: свържете всяко производствено издание с номер на партида, COA, проверка за получаване и задържана проба. Това прави възможни по-късни изследвания на формулата, когато резултатите от минералите или еднородността на храната не отговарят на очакванията.
Референции
[1] Преглед на списанието: минерален състав и усвояемост на фосфора във фуражни фосфати, хранени с прасета и домашни птици.
[2] Животни: оценка на усвояемостта на фосфор от източници на MCP и DCP при бройлери.
[3] Европейски съюз: изисквания относно нежеланите вещества в храните за животни.
[4] Лист с технически данни: monocalcium phosphate за храна за животни и птици.
[5] Наука и технология за хранене на животни: преглед на смилаемостта на калция и фосфора във фуражните фосфати.
